PIERRE MAYEUL VOSNE ROMANÉE 2021

2021年ヴィンテージは、深いルビー色を呈し、熟したブラックベリー、フレッシュなバラの花びら、黒コショウ、ナツメグといったアロマが広がります。デキャンタージュすることで、バニラの繊細な香りが現れ、ワインの成熟したタンニンとバランスの取れた酸味を引き立てます。

ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
地域：フランス、ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ、ヴォーヌ・ロマネ
アルコール度数：14% ABV
醸造：手摘みで収穫されたブドウを100%除梗し、ステンレスタンクで約2週間発酵させ、タンニンと風味を抽出します。その後、3分の1を新樽のフレンチオーク樽で17か月間熟成。軽くろ過され、清澄は行っていません。