CORAL WINE AMARONE DELLA VALPOLICELLA "A" DOCG 2016

ヴィッラ・カネストラーリは、イラジ渓谷に広がる20ヘクタールの土地で、4世代にわたってワイン造りを続けてきた職人ワイナリーです。その歴史は1888年、カルロ・ボヌッツィがこの地でワインの醸造と瓶詰めを始めたことから始まりました。1990年代にボヌッツィ家とフランキ家が統合し、「ヴィッラ・カネストラーリ」というブランドが誕生。以来、高品質なワイン造りの象徴として知られる存在となりました。

アマローネ A：

アマローネは、“穏やかな巨人”と称される赤ワインで、パッシート製法によって造られます。収穫後のブドウを乾燥させることで風味が凝縮され、力強く濃厚でありながら、わずかにオフドライのスタイルに仕上がります。煮詰めたチェリー、レザー、チョコレートといった複雑でジャミーなアロマが広がり、タンニンはたっぷりとしながらも洗練された質感を持っています。

コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラによるブレンドは、このワインがイタリアを代表する赤ワインとして長く愛されてきた理由を物語っています。

• 使用品種： コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

• ヴィンテージ： 2020年

• アルコール度数： 15%