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¥28,000
モンフォルテ・ダルバのブッシアに位置するボルミダは、6ヘクタールのブドウ畑からテロワールを映し出す卓越したワインを生み出しています。自然との調和を大切にしたサステナブルな栽培を実践し、極力手を加えないアプローチと、絶え間ない実験精神を融合させることで、高い評価を受けるワインを造り上げています。
これらのワインは、今すぐ楽しむことも、数十年の熟成を経て味わうこともできる、多面的な魅力を持っています。
バローロ・ブッシア:
しばしば“ワインの王”と称されるこの堂々たる赤ワインは、赤チェリー、プラム、スミレの濃密かつ精緻なアロマに加え、タール、紅茶、森の下草、ベチバーといった複雑で奥行きのあるブーケが絡み合います。
豊かでありながらきめ細やかなタンニン、そしてしっかりとした酸と構造を備え、長期熟成のポテンシャルをしっかりと秘めています。
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ヴィンテージ: 2018年
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アルコール度数: 14.5%