CORAL WINE ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019

1970年代に趣味として始まったこの物語は、ドメニコ・ベルニが「コントラーダ・エル・ペトロソ」と呼ばれる土地に小さな区画を購入したことから始まります。この斜面は14世紀からブドウ畑として利用されており、こうしてピエトローゾの物語が幕を開けました。最初は家族や友人のためにワインを造っていましたが、彼らの後押しにより、ドメニコは本格的にワイン造りに取り組むことを決意しました。

現在、ワイナリーはモンタルチーノ近郊に3つの別々の畑を所有しており、ドメニコの大甥たちによって運営されています。ブドウは手摘みで収穫され、可能な限り持続可能な農法が用いられています。異なる畑のブドウは、それぞれ別々に醸造され、ステンレスタンクで天然酵母によって発酵されます。その後、大型のスラヴォニア産樽で熟成されます。

ロッソ・ディ・モンタルチーノの可能性を見事に示す好例。しっかりとしたフルボディで、マラスカチェリーの魅惑的な香りが広がり、スパイシーでピンクペッパーのような余韻が続きます。味わいはドライで、しっかりとした骨格がありながらも調和のとれた仕上がり。日常的に楽しめる優れたワインです。

品種：サンジョヴェーゼ
アルコール度数：14.5%
ヴィンテージ：2019年