PIERRE MAYEUL BOURGOGNE PINOT NOIR 2022

ピエール・メイユは、ブルゴーニュへの深い情熱と豊富な経験を持つ3人のワイン専門家による洗練された共同プロジェクトです。
パートナーには、伝説的なオスピス・ド・ボーヌの醸造責任者であり、160年におよぶ醸造の歴史の中で初の女性醸造家となったルディヴィーヌ・グリヴォーが名を連ねています。また、ブシャール・ペール・エ・フィスの家系に属するマチュー・ブシャール、そしてフレデリック・イローも加わり、三者はかつてシャトー・ド・コルトンで、醸造、栽培、マーケティングの分野で共に研鑽を積んできました。

ピエール・メイユでは、自社畑のブドウだけでなく、監修する契約畑のブドウも使用して、ブルゴーニュの個性を表現するワインを生産しています。

香りはフレッシュな赤系果実、ほのかなスミレ、そしてかすかなスパイスが絶妙に調和しています。穏やかなオーク熟成により、バニラやトーストのニュアンスが加わり、奥行きを演出。ミディアムボディのピノ・ノワールで、シルキーなタンニンと爽やかな酸が印象的です。完熟イチゴやラズベリーの風味に、ほんのりブラックペッパーがアクセントとなり、バランスのとれた味わいに。滑らかで心地よい余韻が長く続きます。

アペラシオン：ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
品種：ピノ・ノワール 100%
色：赤
地域：ブルゴーニュ
生産エリア：コート・ド・ボーヌおよびマコネの2地域で収穫されたブドウを使用