イタリア・ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバにあるシルヴァーノ・ボルミダ ワイナリーが手がける、格調高い赤ワインです。このバローロは、優れた風味と個性豊かな味わいで知られる名高いブッシア畑のネッビオーロ種のみを使用して造られています。

フルボディで、ベルベットのようなタンニンとバランスの取れた酸が特徴。長く持続する余韻が楽しめます。赤身肉、ジビエ、熟成チーズとの相性は抜群で、熟成によって複雑さが増すため、ゆったりと味わう“瞑想のワイン”としても最適です。

標高： 海抜420メートル

土壌： 砂質粘土に中新世の海洋堆積物が混じり、灰色の泥灰土を豊富に含む土壌

向き： 南西向きで日照と風通しに恵まれます

年間生産量：9000本