SILVANO BOLMIDA BAROLO BUSSIA VIGNA DEI FANTINI DOCG 2019

シルヴァーノ・ボルミダ バローロ・ブッシア・ヴィーニャ・デイ・ファンティーニは、生産本数わずか約3,300本という希少で高く評価されているワインで、バローロを代表する銘醸畑のひとつから、ネッビオーロの洗練された表現を体現しています。ブドウは、標高約450メートルに位置するブッシア・サブゾーンの最上部にある、わずか0.6ヘクタールの区画から収穫されます。

この畑は急斜面にあり、中新世の海洋堆積物、特に貝殻や化石を多く含むディアーノ砂岩に富んだ砂質土壌が特徴です。この多孔質な土壌構造は、水はけと通気性に優れており、ブドウ栽培に理想的な環境を提供します。

香りは複雑かつ魅惑的で、熟した赤い果実、スパイス、芳香性のハーブ、そしてバルサミコのニュアンスが美しく調和しています。