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ガヤ バルバレスコ ソリ・サン・ロレンツォ DOCG 1999

ガヤ バルバレスコ ソリ・サン・ロレンツォ DOCG 1999

通常価格 ¥160,000 JPY
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イタリア・ピエモンテ州にある単一畑「ソリ・サン・ロレンツォ」から生まれた高く評価されているバルバレスコ・ワインです。ネッビオーロ種を95%、バルベーラ種を5%使用して造られています。1999年ヴィンテージは、ピエモンテにおける理想的な気候条件に恵まれた年として知られており、その結果、知的な深みと卓越したバランスを兼ね備えたワインに仕上がっています。

畑情報: ソリ・サン・ロレンツォ
ガヤが所有する最高峰の畑のひとつであり、バルバレスコ村南部、セコンディーネ・クリュに位置しています。

ブドウ品種構成: ネッビオーロ 95%、バルベーラ 5%
伝統と革新を融合させた独自のブレンドです。

熟成:
小樽で12か月、大樽で12か月の計24か月間熟成。

スタイル:
力強く引き締まった風格を備えるバルバレスコで、長期熟成に適したスタイルとして知られています。

特徴:
1999年ヴィンテージは「現代のクラシック」と称される出来で、フレッシュな花の香り、鮮やかな赤チェリー、アニスのニュアンスが感じられます。活力に満ち、軽やかでありながら精密さを持ち合わせ、降雨と日照の理想的なバランスが表現された一本です。

飲み頃:
現在まさに熟成のピークを迎えており、今後数年間にわたりさらなる熟成も期待できます。

 

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ガヤ

ピエモンテ州 バルバレスコ, イタリア
1859年創業、イタリアワインの伝説的生産者。ガヤは世界で最も偉大なワイナリーの一つとされ、卓越したバルバレスコとバローロを生産することで知られています。アンジェロ・ガヤと現在は彼の子供たちのもと、伝統を尊重しながらピエモンテのワイン造りに革命をもたらしました。ソリ・サン・ロレンツォを含む単一畑のバルバレスコは、世界で最も求められるワインの一つです。
創業: 1859
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ガヤ バルバレスコ ソリ・サン・ロレンツォ DOCG 1999
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how we choose our wines

ワインの選び方

誠実さ

家族経営の小規模ワイナリーのワインのみ。

品質

丁寧に育てられたブドウと細心の手仕事。

独自性 

地域につき1つのワイナリー、FRPだけの特別なセレクション。

物語

それぞれのボトルに伝統、文化、生産者の情熱が宿る。

ワイン体験をもっと豊かに

01

適温で提供

ライトボディの赤ワイン 12〜16°C — フレッシュで果実味を引き立てます

フルボディの赤ワイン 16〜18°C — タンニンと香りのバランスを整えます

ライト&クリーンな白ワイン 8〜12°C — 酸味を爽やかに保ちます

フルボディの白ワイン 10〜14°C — 風味と複雑さを引き出します

スパークリングワイン 6〜10°C — 泡立ちと爽快感を保ちます

02

グラス選び

赤ワイン: 大きめのボウルで空気と触れ、香りを開かせます

白ワイン: 狭めのボウルで繊細な香りを集中させます

スパークリング: フルート型やチューリップ型で泡立ちと香りを保ちます

03

料理とのペアリング

赤ワイン: ロースト肉、濃厚ソース、熟成チーズに最適

白ワイン: シーフード、鶏肉、軽めの味付け料理と相性抜群

スパークリング: 前菜や揚げ物、特別な場面にぴったり

04

じっくり味わう

色や透明度を観察

ワインを回して香りを立たせる

少量ずつ口に含み、舌全体で味わい、余韻を確認

ボトルに込められた生産者や産地の物語も感じてみましょう

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