一般的なワインセラーに保管されたワインは、安定した位置に保たれているため、ストレスをほとんど受けません。
一方、海中におけるワインは、波の影響を受けて常に動いている状態になる。
海中での熟成を研究する科学者は「海の波がワインにストレスを与え、その熟成に重要な役割を果たしている」と述べています。
「コーラルワイン」は、この点に着目。クロアチア・パグ島の海底で熟成し、飲み頃を迎えた上質なワインを、ワインを愛する皆さまにお届けして参ります。